Бамия растение

бамия растение

Бамия — однолетнее травянистое растение семейства мальвовых. Растение бамия относится к овощным культурам, которую можно вырастить даже на собственном участке. Оно также встречается под другими названиями: «дамские пальчики», окра, гомбо.

В зависимости от сорта, бамия достигает в высоту порядка 1,5-2 метров (карликовые формы — не более 0,5 метра).
Растение имеет толстый разветвленный у основания стебель, покрытый тончайшими жесткими волосками.
Крупные листья бамии чаще длинночерешковые и опушенные могут быть светло- или темно-зеленых оттенков.
В период цветения появляются крупные одиночные цветки нежно желтого цвета, а созревшие плоды напоминают вытянутые стручки перца или коробочки с семенами от 5 до 30 см в длину (их размер зависит от сорта бамии).

Стручки вырастают буквально за несколько дней, после чего их аккуратно срезают ножницами, не повредив само растение.

Бамия, а точнее ее стручковидные завязи, чаще используются в пищевых целях. Молодые созревшие плоды (переспелые они очень грубые, не вкусные и не такие питательные) очень нежные на вкус. Они содержат большое количества белка, аскорбиновую и прочие органические кислоты, углеводы, витамины и минеральные соли.

плод бамииБлюда на основе бамии рекомендуется вводить в рацион людям с заболеваниями пищеварительной системы (язвы, гастрит и пр.) или в качестве их профилактики.

Также их полезно употреблять после тяжелых физических нагрузок и болезней для восстановления сил и иммунитета, улучшения потенции, при диетах, а отвары из стручков или порошка высушенных корней пьют во время простуды, при бронхите или кашле.

Стручки бамии — диетический продукт.
Собранные плоды добавляют в супы, овощные гарниры, соусы и свежие салаты в самую последнюю очередь. Их можно замораживать, тушить, мариновать, консервировать, а зерна — обжарить и использовать как кофе.
Вкус бамии напоминает что-то среднее между спаржей и баклажанами.


Каждый из нас следит за своим здоровьем сам, но вы можете поделиться им с близкими и друзьями. Добавляйтесь к нам в группу и получайте самые интересные новости и советы.
0
Рейтинг статьи: 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезд5 звезд (всего 1 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...
Смотрите также | подробнее…
  • растение астрагал
    Астрагал трава

    В лекарственных целях наиболее часто применяют шестицветковый астрагал

  • подмаренник
    Трава подмаренник

    Лечение подмаренником проводится с сипользованием настоев, отваров


Добавить комментарий